RESEP : Ayam Goreng Mentega
June 09, 2011
Waktunya share lagi.....masakan ayam....kukuruyukkk...masak...masak....
Kali ini saya mau share resep ayam goreng mentega. Rasanya gak kalah dengan yang di restoran (narsis.com gitu deh) hehehehe.
Ini penampakan ayam goreng nya yang siap santap :
Bahan :
- Ayam 1 ekor ukuran sedang, bersihkan, potong-potong 20 bagian.
- Garam 1/2 sdm untuk merendam ayam + 1/2 sdt untuk menumis
- Kecap asin 1 sdm
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Jahe 3 cm, cincang
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kecap inggris 3 sdm
- Kecap manis 4 sdm
- Air +/- 250 ml
- Jeruk limao 1 buah, belah dua
- Margarine 30 gr untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan garam, kecap asin, sebagian (1/4 sdt) merica bubuk, bawang putih cincang dan jahe cincang. Remas-remas ayam dan diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
- Sisihkan bumbu (bawang putih & jahe) yang melekat pada ayam. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Memarkan ayam, jaga jangan sampai hancur.
- Panaskan margarine, masukkan kecap inggris, kecap manis, garam dan sisa merica bubuk, masukkan ayamnya, aduk cepat, lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih dan kuah tinggal sedikit.
- Tambahkan perasan air jeruk limao. Aduk rata.
- Siap dihidangkan.
Gampang khaan masaknya....
Selamat mencoba, happy cooking !!
Waktunya share lagi.....masakan ayam....kukuruyukkk...masak...masak....
Kali ini saya mau share resep ayam goreng mentega. Rasanya gak kalah dengan yang di restoran (narsis.com gitu deh) hehehehe.
Ini penampakan ayam goreng nya yang siap santap :
Bahan :
- Ayam 1 ekor ukuran sedang, bersihkan, potong-potong 20 bagian.
- Garam 1/2 sdm untuk merendam ayam + 1/2 sdt untuk menumis
- Kecap asin 1 sdm
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Jahe 3 cm, cincang
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kecap inggris 3 sdm
- Kecap manis 4 sdm
- Air +/- 250 ml
- Jeruk limao 1 buah, belah dua
- Margarine 30 gr untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan garam, kecap asin, sebagian (1/4 sdt) merica bubuk, bawang putih cincang dan jahe cincang. Remas-remas ayam dan diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
- Sisihkan bumbu (bawang putih & jahe) yang melekat pada ayam. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Memarkan ayam, jaga jangan sampai hancur.
- Panaskan margarine, masukkan kecap inggris, kecap manis, garam dan sisa merica bubuk, masukkan ayamnya, aduk cepat, lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih dan kuah tinggal sedikit.
- Tambahkan perasan air jeruk limao. Aduk rata.
- Siap dihidangkan.
Gampang khaan masaknya....
Selamat mencoba, happy cooking !!
African Gateau Roll
June 08, 2011
Cake African Gateau ternyata juga bisa digulung lho.
Base cake rasa cokelat dengan filling vla vanilla...hhmm yummy...
Always....tanpa pengembang dan tanpa pengawet.
Ukuran yang tersedia : panjang +/- 15 cm.
Harga : Rp 35.000/buah.
Cocok untuk dijadikan souvenir, isian goodie bag atau hantaran. Dikemas dalam individual box, makin gaya deh.
Cake African Gateau ternyata juga bisa digulung lho.
Base cake rasa cokelat dengan filling vla vanilla...hhmm yummy...
Always....tanpa pengembang dan tanpa pengawet.
Ukuran yang tersedia : panjang +/- 15 cm.
Harga : Rp 35.000/buah.
Cocok untuk dijadikan souvenir, isian goodie bag atau hantaran. Dikemas dalam individual box, makin gaya deh.
RESEP : Pindang Ikan
June 06, 2011
Saya mau share lagi nich masakan ikan, yaitu pindang ikan. Bahan utamanya ikan bandeng. Tapi memang ikan ini buuuaanyaak durinya. Harus hati-hati makannya. Ikan bandeng bisa diganti dengan ikan gabus, ikan belanak atau ikan lainnya pokoke suka-suka deh. Kalau takut dengan duri ikan bandeng, ada tuh di supermarket bandeng segar yang sudah dicabut duri-durinya whuaaa....uueenaak, makan gak usah melototin durinya lagi.
Bahan :
- Ikan bandeng segar, 1 ekor (+/- 7 ons), bersihkan dan potong 6 bagian
- Kecap manis +/- 50 ml
- Asam jawa kira-kira sebesar kelereng
- Bawang merah 4 siung
- Cabe merah besar 1 buah, potong 5 bagian (mau ditambah cabai rawit juga oke)
- Kunyit 1 cm
- Daun salam 2 lembar
- Garam 3/4 sdm
- Air 700 ml
Cara membuat :
- Masak air sampai mendidih.
- Sangrai asam jawa, bawang merah, cabai dan kunyit sampai kulit mereka berubah warna agak kehitaman (jangan gosong yaaa). Setelah itu angkat dan memarkan satu persatu. Lalu tuang ke dalam air mendidih.
- Segera masukkan kecap manis, daun salam dan garam.
- Masukkan ikannya.
- Masak sampai ikan matang.
- Angkat. Sajikan dengan sambel terasi dan lalap mentimun.
Gampang kaan masaknya.....
Selamat mencoba, happy cooking !!
Saya mau share lagi nich masakan ikan, yaitu pindang ikan. Bahan utamanya ikan bandeng. Tapi memang ikan ini buuuaanyaak durinya. Harus hati-hati makannya. Ikan bandeng bisa diganti dengan ikan gabus, ikan belanak atau ikan lainnya pokoke suka-suka deh. Kalau takut dengan duri ikan bandeng, ada tuh di supermarket bandeng segar yang sudah dicabut duri-durinya whuaaa....uueenaak, makan gak usah melototin durinya lagi.
- Ikan bandeng segar, 1 ekor (+/- 7 ons), bersihkan dan potong 6 bagian
- Kecap manis +/- 50 ml
- Asam jawa kira-kira sebesar kelereng
- Bawang merah 4 siung
- Cabe merah besar 1 buah, potong 5 bagian (mau ditambah cabai rawit juga oke)
- Kunyit 1 cm
- Daun salam 2 lembar
- Garam 3/4 sdm
- Air 700 ml
Cara membuat :
- Masak air sampai mendidih.
- Sangrai asam jawa, bawang merah, cabai dan kunyit sampai kulit mereka berubah warna agak kehitaman (jangan gosong yaaa). Setelah itu angkat dan memarkan satu persatu. Lalu tuang ke dalam air mendidih.
- Segera masukkan kecap manis, daun salam dan garam.
- Masukkan ikannya.
- Masak sampai ikan matang.
- Angkat. Sajikan dengan sambel terasi dan lalap mentimun.
Gampang kaan masaknya.....
Selamat mencoba, happy cooking !!
Cupcake Set Doctor
June 05, 2011
Dapet pesenan cupcake set juga hehehehe, cupcake set isi 6 tema dokter dan juga harus ada bendera Korea nya. Cupcake nya rasa keju dengan cream cheese frosting.
Thank you Jeanny untuk pesanannya.
Dapet pesenan cupcake set juga hehehehe, cupcake set isi 6 tema dokter dan juga harus ada bendera Korea nya. Cupcake nya rasa keju dengan cream cheese frosting.
Thank you Jeanny untuk pesanannya.
Langganan:
Postingan (Atom)
