Gift Mini cake for Lusi's birthday

Lusi (my old friend) pesan mini cake dengan base Black Forest cover fondant untuk diberikan kepada teman-teman kantornya. Saya sempat tanya dalam rangka apa bagi-bagi kue ? Ahaaa, wedding anniversary yaa ??? Dia seh senyum-senyum simpul aja, dia bilang : "bukan". Saya desak dia untuk ngaku ada acara apa seh karena saya kan harus sesuaikan desain/tema nya dengan acaranya (weleh weleh pake jurus dagang, masuk akal gak seh? hehehehe). Akhirnya dia bilang "Gue kan ultah bulan lalu tapi baru sempet sekarang pesen kue buat temen-temen kantor".
?????? ......rupanya Lusi ulang tahun tanggal 31 Juli yang lalu.....dan saya (ngaku temannya=old friend) luuuppaaaaa.
"Ooooh yaaa  ampiun Lusi, sorry ya kalo gue lupa ultah loe, tapi gue kan gak lupa sama eloe, gue janji deh gue bikinin kue yang bagussssss.....hihihihihikkk sok pede banget seh gue".
Anyway, happy birthday ya Lus, semoga sehat selalu, diberkati senantiasa, rukun selalu dengan suami dan 2 anakmu yang lucu-lucu.
Thanks untuk pesenan kue nya.
Seneeeenggg deh denger comment : "kue nya enak dan lucu, mau dimakan sayang" .....hihihihikkk.

Cake Decorating - Flowers Theme

Cake Decorating With Pink-White Buttercream

Mini cake - Little dress

Cake : Black Forest

Size  : diameter 8 cm

Mini cake

Base cake    : Black Forest
Cover        : Rolled Fondant
Size         : dia. 8 cm

Luster Mocca Cream Cake

Satu lagi produk dari Calyx Cake & Pastry :
Luster Mocca Cream Cake
Mocca nya berasa bangeeettt......cocok sekali bersanding dengan mocca cream yang terbuat dari fresh cream diblend bersama white chocolate dan ditabur chocolate crispy.....hhhmm yummy, chocolate crispy nya kresss...kresss...kresss.

 

Cupcake for my old friend & friends

Teman lama....bener-bener sudah lama gak ketemu. Dapat cerita darinya bahwa dia melayani Sekolah Minggu beberapa anak yang kesepian, haus kasih sayang orangtua (karena "divorce") dan butuh bimbingan. Apa yang bisa saya lakukan untuk "sedikit" menyenangkan mereka ?
"Saya mau bikin cupcake untuk mereka, boleh kan ? Nanti Kamu bawa ya bagi-bagi untuk mereka"  Lalu teman saya bilang "boleh, good idea".
Saya berharap anak-anak tersebut bisa memperoleh sedikit "kesenangan" di hari Minggu dengan kiriman saya ini walaupun hanya "cupcake".
Saya tidak kenal mereka tapi aneh hati saya tergerak untuk memberi cupcake ini.
Minggu tanggal 8 Agustus lalu, teman saya bilang anak-anak senang dengan bingkisan ini dan kue nya enak.

Duh seneeeennnggg nya.

Cupcake coklat dengan cream cheese frosting :

  

Pesanan jatuh pada double chocolate cake ukuran 20cm, diberi filling ganache coklat dan coklat siram. Hiasan bunga2 & daun dari fondant, silver pills dan sedikit coklat serut.
Thanks Pak Tikno untuk pesanannya.

Double chocolate cake with Barbie in the garden

Ibu Sofie pesan Double chocolate cake untuk ultah anaknya tanggal 08 Agustus 2010.
Thanks Bu Sofie untuk pesanannya, semoga cocok.

Special Macaroni Schotel

Macaroni Schotel ini pas sekali dimakan sewaktu hangat....aroma kejunya hhmmmm..yummy, gurih.
Dipanggang dengan sengaja permukaannya tidak terlalu coklat karena biasanya para langganan akan memanggangnya/menghangatkannya lagi dalam microwave atau oven so gak bakal deh jadi gosong hehehehe kecuali memanggangnya sambil tidur hehehehe.
Macaroni ini taste nya masih ok walau disimpan 3 hari dalam kulkas asalkan cara penyimpanannya benar ya.

  

Saujics Brood

Pastry renyah isi daging sapi.

Black Forest

Black Forest ini dibuat untuk ultah ponakan 18 Juli lalu, topper diberi gumpaste bunga mawar dan cokelat pink bentuk hati dan juga tulisan nama nya dibuat dari cokelat pink. Aduh piyee tulisannya masih miring-miring.
Untuk pinggir kuenya ditutup dengan DCC yang dipotong mirip batang kayu.

Fondant Cupcake

Double chocolate cake

Pertama kali bikin cake cokelat ini hasilnya terlalu manis. Trus coba bikin lagi untuk yang kedua kalinya, eeehh malah bantet, akhirnya jadilah brownies si hitam manis, tapi enak lho, cokelatnya berasa banget dan legit. 
Setelah beberapa kali uji resep cake coklat ini dengan edit bahan disana sini, akhirnyaaaa jadi juga kue nya.
Pesanan pertama datang dari temen untuk ultah mama nya.