Let's celebrate Christmas with cute cupcake !
Risoles Smoked Beef
December 13, 2011
Risoles ini berisi potongan smoked beef, irisan telur rebus, keju parut dan mayonaise. Dibuat dari bahan-bahan pilihan berkualitas serta minyak goreng yang higienis.
Harga : Rp 4.000/buah
Minimal order : 20 buah
Risoles ini berisi potongan smoked beef, irisan telur rebus, keju parut dan mayonaise. Dibuat dari bahan-bahan pilihan berkualitas serta minyak goreng yang higienis.
Harga : Rp 4.000/buah
Minimal order : 20 buah
Brown Velvet Cupcake
December 13, 2011
Menghadirkan rasa baru selain red velvet cake yang yahud.
Brown velvet....yummy !
Menghadirkan rasa baru selain red velvet cake yang yahud.
Brown velvet....yummy !
Chocolate Cupcake With Edible Image For Herman (Part 2)
December 12, 2011
Repeat order from brother Herman, 80 chocolate cupcakes with edible image for his birthday celebration.
Thank you for your order.
Repeat order from brother Herman, 80 chocolate cupcakes with edible image for his birthday celebration.
Thank you for your order.
Red Velvet Cake For Aunty Nana
December 11, 2011
It's a surprise for her birthday celebration on 27th November at Celcius Cafe, Jakarta.
It's a surprise for her birthday celebration on 27th November at Celcius Cafe, Jakarta.
Chocolate Cupcake With Edible Image For Herman
November 30, 2011
100 pcs chocolate cupcake have been delivered to brother Herman this morning as per his request.
Base cake double chocolate cake with chocolate ganache, decorated with edible image, fondant star and silver pearls.
Happy birthday bro, wish you all the best. GBU.
100 pcs chocolate cupcake have been delivered to brother Herman this morning as per his request.
Base cake double chocolate cake with chocolate ganache, decorated with edible image, fondant star and silver pearls.
Happy birthday bro, wish you all the best. GBU.
Birthday Cake House
November 30, 2011
Kue ulang tahun tema rumah dan figurine 3 orang yang berulang tahun.
Base cake lapis surabaya klasik ukuran 25x32 cm dicover buttercream dan dihias dengan fondant.
Thanks ya Ling-Ling untuk pesanannya.
Kue ulang tahun tema rumah dan figurine 3 orang yang berulang tahun.
Base cake lapis surabaya klasik ukuran 25x32 cm dicover buttercream dan dihias dengan fondant.
Thanks ya Ling-Ling untuk pesanannya.
Birthday Cake Pesawat-HP-Kalkulator
November 17, 2011
Base cake Lapis Surabaya Cokelat
Ukuran 30x40 cm
Tinggi kue +/- 9 cm.
Base cake Lapis Surabaya Cokelat
Ukuran 30x40 cm
Tinggi kue +/- 9 cm.
Pinky Birthday Cake For Diana
November 16, 2011
Base cake : Lapis Surabaya Classic
Size : 25 x 32 cm
Tinggi kue : 9 cm
Base cake dicover buttercream, dekorasi menggunakan fondant dan edible image.
Base cake : Lapis Surabaya Classic
Size : 25 x 32 cm
Tinggi kue : 9 cm
Base cake dicover buttercream, dekorasi menggunakan fondant dan edible image.
Tier cake For Mommy Bertha
November 16, 2011
Cake 2 tingkat dicover dan dihias full fondant.
Cake bagian bawah : Lapis surabaya mocca ukuran diameter 30 cm
Cake bagian atas : Lapis surabaya klasik ukuran diameter 20 cm
Cake 2 tingkat dicover dan dihias full fondant.
Cake bagian bawah : Lapis surabaya mocca ukuran diameter 30 cm
Cake bagian atas : Lapis surabaya klasik ukuran diameter 20 cm
RESEP : Pao Kacang Hijau
October 31, 2011
Selamat mencoba, HAPPY COOKING !!
Resep ini saya ambil dari koleksi majalah Sedap edisi 36/VII/07 tapi ada beberapa bagian yang saya modifikasi sedikiiitt.
Hasil jadinya seperti ini :
Bahan :
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung tangmien
- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 15 gram susu bubuk
- 50 gram gula tepung (saya ganti dengan gula pasir halus 40 gram saja)
- 1 putih telur
- 115 ml air es (saya ganti dengan santan 120 ml, dinginkan di lemari es)
- 20 gr mentega putih (shortening)
- 1/2 sendok teh garam
Bahan isi :
- 100 gram kacang hijau (yang sudah dikupas kulitnya), rendam 2 jam, kukus 20 menit sampai matang.
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa (atau bisa diganti dengan santan kental instan 60 ml ditambah air 250 ml, aduk rata)
- 1/4 sendok teh garam
- 4 buah tangkwe (saya gak pakai)
- 50 gram gula pasir (saya kurangi menjadi 40 gram saja - efek gak yaaahh ngurangin manis ? - hehehe iseng -)
- saya tambahkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung tangmien, ragi, baking powder, susu bubuk dan gula. Aduk rata.
2. Tambahkan putih telur dan air es (atau santan) sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih (shortening) dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Timbang masing-masing 25 gram, akan menghasilkan 20 buah pao (kalau saya timbangnya 50 gram, hasil jadi untuk 1 resep ini = 10 buah pao). Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan. Beri isi. Bentuk sesuai selera. Letakkan di atas kertas minyak. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Kukus 7 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat.
Untuk isi :
Campur kacang hijau yang sudah dikukus, santan, garam, tangkwe dan gula. Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis di atas api kecil. Angkat dan biarkan dingin. Bagi adonan kacang hijau ini menjadi 20 bulatan untuk 20 buah pao atau bagi menjadi 10 bulatan untuk 10 buah pao.
Catatan dari saya :
- Dengan satu bahan resep adonan pao ini kita dapat mengahasilkan beragam variasi isi mulai dari aneka daging, sosis, jagung manis, kacang merah, kacang hijau, talas, ubi, kentang, kacang tanah, coklat, selai strawberry dan lain-lain sehingga menjadi menu sarapan yang tidak membosankan. Jadiiii kacang hijau (sebagai isi) ini bisa diganti lhoo.
- 1 resep pao ini menghasilkan 10 buah pao @ 50 gram sebelum diberi isi. Untuk hemat tenaga dan waktu tidak bolak-balik bikin, so saya bikin deh 3 resep sekaligus supaya menghasilkan 30 buah pao dan enaknya bisa diberi isi macam-macam. Kukus semuanya, makan secukupnya...sisanya simpan di kulkas untuk stok hehehe. Mau makan tinggal kukus lagi.Selamat mencoba, HAPPY COOKING !!
RESEP : Baso Goreng
October 23, 2011
Resep : Baso Goreng
Sudah lama gak posting resep yaaah padahal sudah antri beberapa resep plus photo nya yang siap posting, cuma bakul kue nya belum sempet hehehe.
Kali ini saya mau share resep Baso Goreng. Bahan utamanya sudah tentu daging. Dagingnya boleh udang, ikan, cumi, sapi, ayam atau B2.
Dalam resep ini daging yang saya pergunakan adalah daging ayam dan udang yang sudah dicincang halus atau boleh juga diblender/digiling.
Bahan :
- 500 gr daging dada ayam tanpa tulang, digiling halus
- 250 gr udang yang sudah dikupas kulitnya, dicincang halus
- 250 gr - 300 gr tepung sagu
- 2 butir telur ayam
- 50 ml air es
- 1/2 sdt baking powder
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu :
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garlic powder (bawang putih bubuk)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
Pelengkap : Saus sambal
Cara membuat :
- Campur ayam giling, udang giling, telur, gula, baking powder, garam, lada bubuk, garlic powder (bawang putih bubuk), minyak wijen. Aduk rata. Tuang air es, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, aduk rata. Jangan diuleni, aduk-aduk saja sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 25 bagian, lalu bulatkan dengan bantuan 2 buah sendok makan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng baso dengan minyak panas sedang sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan saus sambal botolan.
Bahannya mudah didapat, bumbunya simple tapi hasilnya enak. Cocok sebagai lauk ataupun cemilan. Suami dan anak saya suka dengan baso goreng ini, pokoknya sudah habis duluan deh sebelum jam makan siang.
Selamat mencoba, HAPPY COOKING !!
Resep : Baso Goreng
Sudah lama gak posting resep yaaah padahal sudah antri beberapa resep plus photo nya yang siap posting, cuma bakul kue nya belum sempet hehehe.
Kali ini saya mau share resep Baso Goreng. Bahan utamanya sudah tentu daging. Dagingnya boleh udang, ikan, cumi, sapi, ayam atau B2.
Dalam resep ini daging yang saya pergunakan adalah daging ayam dan udang yang sudah dicincang halus atau boleh juga diblender/digiling.
Bahan :
- 500 gr daging dada ayam tanpa tulang, digiling halus
- 250 gr udang yang sudah dikupas kulitnya, dicincang halus
- 250 gr - 300 gr tepung sagu
- 2 butir telur ayam
- 50 ml air es
- 1/2 sdt baking powder
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu :
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garlic powder (bawang putih bubuk)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam
Pelengkap : Saus sambal
Cara membuat :
- Campur ayam giling, udang giling, telur, gula, baking powder, garam, lada bubuk, garlic powder (bawang putih bubuk), minyak wijen. Aduk rata. Tuang air es, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, aduk rata. Jangan diuleni, aduk-aduk saja sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 25 bagian, lalu bulatkan dengan bantuan 2 buah sendok makan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng baso dengan minyak panas sedang sampai kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan saus sambal botolan.
Bahannya mudah didapat, bumbunya simple tapi hasilnya enak. Cocok sebagai lauk ataupun cemilan. Suami dan anak saya suka dengan baso goreng ini, pokoknya sudah habis duluan deh sebelum jam makan siang.
Selamat mencoba, HAPPY COOKING !!
Cookies For Any Occasion
October 17, 2011
BLUEBERRY THUMBPRINT :
BLUEBERRY THUMBPRINT :
CHOCO ALMOND ROCK COOKIES :
VANILLA ALMOND COOKIES :
KASTENGEL :
STRAWBERRY THUMBPRINT :
DATES CORNFLAKES COOKIES :
LIDAH KUCING :
NASTAR :
Premium Double Chocolate Cake
October 02, 2011
Premium Double Chocolate Cake
Premium chocolate couverture and high quality cocoa powder make this cake so delicious !
Can't wait to take it...more and more...
Cake size : 20x20 cm for 21-24 portion.
Topping can be changed and cake size can be larger as per your request.
Please contact us for more detail.
Premium Double Chocolate Cake
Premium chocolate couverture and high quality cocoa powder make this cake so delicious !
Can't wait to take it...more and more...
Cake size : 20x20 cm for 21-24 portion.
Topping can be changed and cake size can be larger as per your request.
Please contact us for more detail.
Strawberry Shortcake For Alice
September 25, 2011
Untuk ulang tahun Alice yang ke-8. Kue rasa double chocolate dengan filling chocolate ganache yang yummy.
Center cake berukuran bulat 12 cm dikelilingi 9 buah cupcake ukuran standard. Semua kue dilapis fondant dan dihias fondant kecuali untuk boneka nya dari rubber berkualitas, halus mulus....jadi koleksi saya deh, seneng ngumpulin topper mainan yang bagus-bagus hiiikks..
Untuk ulang tahun Alice yang ke-8. Kue rasa double chocolate dengan filling chocolate ganache yang yummy.
Center cake berukuran bulat 12 cm dikelilingi 9 buah cupcake ukuran standard. Semua kue dilapis fondant dan dihias fondant kecuali untuk boneka nya dari rubber berkualitas, halus mulus....jadi koleksi saya deh, seneng ngumpulin topper mainan yang bagus-bagus hiiikks..
Birthday Cake Shaun The Sheep For Alice
September 20, 2011
Kue ulang tahun untuk Alice tema Shaun The Sheep.
Kuenya rasa mocca ukuran kotak 22 cm, dilapis buttercream. Figurine Shaun The Sheep dan juga pagarnya terbuat dari fondant, bisa dimakan lhoo.
Selamat ulang tahun Alice, tambah rajin belajar yaa. Gbu.
Kue ulang tahun untuk Alice tema Shaun The Sheep.
Kuenya rasa mocca ukuran kotak 22 cm, dilapis buttercream. Figurine Shaun The Sheep dan juga pagarnya terbuat dari fondant, bisa dimakan lhoo.
Selamat ulang tahun Alice, tambah rajin belajar yaa. Gbu.
Kue Ulang Tahun Sepak Bola
September 18, 2011
Pesanan dari sepupuku, Anik untuk ultah anaknya yang ke-7. Minta dibuatkan kue ulang tahun tema sepak bola.
Base cake lapis surabaya ukuran 22 cm cover buttercream dan mainan dari plastik.
Thanks ya untuk pesanannya.
Pesanan dari sepupuku, Anik untuk ultah anaknya yang ke-7. Minta dibuatkan kue ulang tahun tema sepak bola.
Base cake lapis surabaya ukuran 22 cm cover buttercream dan mainan dari plastik.
Thanks ya untuk pesanannya.
Cake Ultah Hello Kitty
September 17, 2011
Order dari Sisca untuk ulang tahun sepupunya yang sukaaa banget sama Hello Kitty.
Base cake : double chocolate cake dengan filling chocolate ganache, dilapis plastic icing/fondant.
Order dari Sisca untuk ulang tahun sepupunya yang sukaaa banget sama Hello Kitty.
Base cake : double chocolate cake dengan filling chocolate ganache, dilapis plastic icing/fondant.
Barbie Cake
September 9, 2011
Pesanan dari seorang teman untuk ulang tahun anaknya yang ke-6.
Base cake : double chocolate cake dengan filling chocolate ganache.
Sebelum dilapis fondant, kue dilapis dengan buttercream.
Pesanan dari seorang teman untuk ulang tahun anaknya yang ke-6.
Base cake : double chocolate cake dengan filling chocolate ganache.
Sebelum dilapis fondant, kue dilapis dengan buttercream.
Cake Ultah Sponge Bob For Calvin
August 31, 2011
Kue ultah untuk Calvin yang hari ini genap 1 tahun. Kue nya lapis surabaya 22 cm didekor mainan Sponge Bob & hiasan fondant, cover buttercream.
Samping kiri kanan kue nya ditambah cupcake rasa mocca, cover full fondant.
Kue ultah untuk Calvin yang hari ini genap 1 tahun. Kue nya lapis surabaya 22 cm didekor mainan Sponge Bob & hiasan fondant, cover buttercream.
Samping kiri kanan kue nya ditambah cupcake rasa mocca, cover full fondant.
Dates Cornflakes Cookies
August 15, 2011
Kukis yang satu ini ada isinya lho...yaitu dates alias kurma dan juga cornflakes. Rasanya manis, gurih dan tentu renyah. Terasa di setiap gigitan. Cobain deh.
RESEP : Baso Tahu
August 15, 2011
Saya mau share resep baso tahu yang bergizi, cocok disajikan untuk anak-anak Anda dengan rasanya yang gurih dan tidak pedas.
- 2 buah tahu putih, masing-masing dipotong 6 bagian, toreh/keruk sedikit salah satu sisinya.
- 250 gr daging ayam giling
- 100 gr udang cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 butir putih telur
- 3 sdm tepung maizena
Bahan kuah :
- 1 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
- 1 batang seledri potong-potong 1 cm
- 1 buah wortel potong bentuk korek api
- 2 siung bawang putih dimemarkan
- 1 sdm minyak sayur
- Garam secukupnya
- Gula 1/2 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Air 1 liter
Cara membuat :
- campur daging ayam giling, udang giling, daun bawang, minyak wijen, garam, bawang putih bubuk, gula pasir, lada bubuk dan putih telur. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata.
- Ambil satu sendok adonan baso lalu tempelkan pada tahu yang telah ditoreh/dikeruk salah satu sisinya. Kerjakan pada semua tahu hingga selesai.
- Jika masih ada adonan yang tersisa, buatlah bulatan-bulatan baso dengan bantuan dua sendok makan.
- Kukus semua baso kurang lebih 25 menit sampai matang. Sisihkan.
- Untuk kuahnya, tumis bawang putih dengan 1 sendok makan minyak, lalu tuangkan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan wortel.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk.
- Masukkan baso tahu nya, aduk perlahan agar tidak hancur.
- Masak sampai wortel empuk. Matikan api.
- Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
- Sajikan hangat
HAPPY COOKING....
Langganan:
Postingan (Atom)
